Хандыг даавуун фильтрээр (нэл дрүп аргаар) нямбайлан гаргаж, гүн гүнзгий, өтгөн баялаг амттай болгож боловсруулсан. Зөвхөн аягалаад л нэмэлт гар ажиллагаа шаардахгүйгээр онцгой чанартай мөстэй кофег хялбархан амтлах боломжтой.